kumapanda2’s blog

実に日記?そんなこんなのページです

日乃本錬金術

よくいわれる話ではあるのですが

中華からの日本人向けアレンジ

イタリアンだけど日本向け

さらには和風の西洋料理

 

食べるモノが 日本にきてアレンジされたら 本家とはまるで違う食べ物に しかし それは本家を否定していない 

 

技術にしても文化にしても 飲み込んだらその先に オリジナリティを重ねて自分達の都合に変化させるのが日本は得意ですねぇ

 

味覚は国や風土で変化しますからね 見事だと思います

もう 誰も肉じゃがを西洋料理を真似してできたと言わないですよね(笑)

元ネタ…

 

ご存知?